Bahan-bahan:
- 5 buah pisang raja nangka atau barang, kupas, potong dua, belah
- 5 sdm meisjes/cokelat beras
- 10 lembar kulit lumpia siap pakai
- minyak goreng
Saus:
- 200 g gula merah, sisir halus
- 2 sdm gula pasir
- 150 ml air
Cara membuat lumpia pisang:
- isi tiap lembar kulit lumpia dengan ½ potong pisang yang dibelah dua.
- Beri sedikit meisjes lalu gulung rapi.
- Rekatkan ujung-ujungnya dengan larutan terigu hingga rapat.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan. Tiriskan.
- Saus: Masak gula merah, gula pasir dan air hingga mendidih dan kental. Angkat.
- Kucuri permukaan lumpia dengan larutan gula merah.
- Jika suka, bisa diganti dengan cokelat leleh atau karamel.
- Sajikan hangat.
kurang lebih untuk 10 buah
Tidak ada komentar:
Posting Komentar