- 2 ekor ayam yg cukup besar
Bumbu- bumbu :
- ½ jari lengkuas
- ½ jari jahe dan kunyit
- 2 buah tomat
- 10 buah cabai merah
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 lembar daun jeruk purut
- Minyak goreng dan kecap secukupnya
- Kencur dan garam secukupnya
- 1 sendok teh ketumbar halus
- Gula merah secukupnya
Cara Membuat :
- Dua ekor ayam yang telah bersih dilumuri minyak goreng, kemudian di oven.
- Semua bumbu-bumbu halus, lalu ditumis dengan mentega. Setelah masak beri sedikit air, lalu masukkan gula merah, tomat dan jeruk purut dan kecap.
- Biarkan bumbu mengental, masukkan ayam kemudian oven kembali hingga matang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar