Bahan-bahan donut pisang:
- 100 gr tepung segitiga
- 400 gr tepung cakra
- 12 sdt garam
- 3 kuning telur
- 100 ml air
- 100 gr mentega
- 100 gr gula pasir
- 11 gr ragi instan
- 300 gr pisang ambon dihaluskan
Taburannya :
- gula donat (rasa gulanya dingin-dingin gitu)
Cara Membuat donut pisang:
- ayak tepung terigu masukkan gula pasir dan ragi
- Tambahkan garam, air dan telur. Uleni hingga kalis.
- Tambahkan mentega dan pisang yang sudah halus. Uleni lagi sampai elastis.
- Diamkan adonan 20 menit.
- Timbang adonan 30 gram lalu bulatkan.
- Lubangi tengahnya, diamkan lagi 10 menit.
- Goreng sampai matang.
- Sesudah dingin masukkan gula donat agak banyak ke dalam kantong plastik agak besar (uk. 2 kg) baru masukkan donatnya satu persatu lalu plastiknya di gembungkan dan donatnya dikocok-kocok bareng gula.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar